KI macht auch vor Gastrotechnik nicht halt – weltweit erster KI-gesteuerter Kombidämpfer für vollautomatisches Kochen!

CONVOTHERM ConvoSense:

Die Zukunft des automatisierten Kochens und Backens ist Realität – mit ConvoSense, dem intelligenten Assistenzsystem für Convotherm Kombidämpfer.
Modernste Sensorik und künstliche Intelligenz heben die Speisenzubereitung auf ein neues Niveau: für unvergleichlichen Komfort, höchste Effizienz und maximale Ergebniszuverlässigkeit. ConvoSense – wenn Innovation zur Wirklichkeit wird.
Seit vielen Jahren verfolgt Convotherm das Ziel, komplexe Garprozesse so intelligent zu gestalten, dass sie im anspruchsvollen Küchenalltag nahezu automatisch ablaufen. Mit ConvoSense rückt die Vision des vollautomatisierten Kochens greifbar nahe – eine Zukunft, in der Präzision den Standard setzt und kein Detail dem Zufall überlassen wird. Für gleichbleibend hohe Qualität, mehr Tempo, maximale Effizienz und zuverlässige Ergebnisse – Tag für Tag.

ConvoSense – intelligente Unterstützung, die Ihre Stärken ergänzt

Mit ConvoSense verfügen Convotherm Kombidämpfer über Fähigkeiten, die denen menschlicher Köche ähneln – aber mit noch mehr Präzision, Ausdauer und Zuverlässigkeit. Das Zusammenspiel aus modernster Sensorik, intelligenter Software und durchdachter Funktionalität macht ConvoSense zu einem echten Meilenstein in der Küchentechnologie.

Erkennen. Verstehen. Handeln.

Ein hochentwickelter optischer Sensor erkennt die eingelegten Speisen wie ein geschultes Auge. Die integrierte künstliche Intelligenz – basierend auf ausgeklügelten Algorithmen – analysiert die Informationen, interpretiert sie und entscheidet automatisch über den optimalen, individuell angepassten Garprozess. Der Convotherm Kombidämpfer setzt diesen Prozess anschließend präzise und zuverlässig um – für gleichbleibend perfekte Ergebnisse.
Mit ConvoSense beginnt eine neue Ära in der professionellen Küche – effizienter, intelligenter, zukunftsweisend.

Wenn die Technik übernimmt: Die Gastronomie der Zukunft ist digital!

 
Wie man an dem Beispiel Convotherm sehen kann, gibt es immer mehr digitale Tools, die die Gastronomie revolutionieren. Diese Digitalisierung schreitet nicht zuletzt seit Corona immer schneller voran.
Wir haben einmal genauer hingeschaut und uns gefragt „Was bringen diese digitalen Tools der Branche? Hier ein paar wirklich starke Vorteile:

• Umsatzsteigerung und mehr Gäste durch gezielte Online-Marketingmaßnahmen.
• Reduzierung von Kosten und Zeitaufwand durch die Automatisierung interner Abläufe.
• Erhöhung der Kundenzufriedenheit durch benutzerfreundliche digitale Services – etwa unkomplizierte Online-Reservierungen, moderne Bezahlmethoden und personalisierte Angebote.
• Stärkung der Wettbewerbsposition durch innovative Lösungen und erweiterte Reichweite.
• Attraktivität als Arbeitgeber steigern – insbesondere in Zeiten von Fachkräftemangel durch moderne, digitale Arbeitsumgebungen und effiziente Prozesse.