22.04.2026
Rund 200 Betriebe tragen die grüne Plakette und leben die gemeinsamen Werte Tag für Tag.
Einmal im Jahr kommen viele von ihnen zusammen, um diese Verbundenheit gebührend zu feiern – so auch heuer – und konnten sich dabei auch über die Anwesenheit von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner freuen.
Die Wirtshauskultur lebt von gemeinsamen Werten wie Qualität, Authentizität und der Liebe zur Region. Diese wurden nicht nur gefeiert, sondern auch kreativ weitergedacht.
Erstmals wurden beim Fest herausragende Ideen der Mitglieder prämiert – darunter das „Sujet des Jahres“ und das „Social Media Video des Jahres“.
Die ausgezeichneten Konzepte zeigen, wie innovativ und zeitgemäß sich die niederösterreichische Wirtshauskultur präsentiert.
Gemeinsam stark: Ein genussvoller Rückblick auf das Fest der Wirtshauskultur Niederösterreich 2026
Wenn sich Niederösterreichs Wirtinnen und Wirte versammeln, entsteht eine besondere Atmosphäre – geprägt von echter Gastfreundschaft, Leidenschaft und einem starken Miteinander. Genau das war beim diesjährigen Fest der Wirtshauskultur Niederösterreich im Convention Center Luberegg eindrucksvoll zu spüren.
Seit über 30 Jahren steht die Wirtshauskultur Niederösterreich für höchste Qualität und regionale Verwurzelung.
Rund 200 Betriebe tragen die grüne Plakette und leben die gemeinsamen Werte Tag für Tag.
Einmal im Jahr kommen viele von ihnen zusammen, um diese Verbundenheit gebührend zu feiern – so auch heuer – und konnten sich dabei auch über die Anwesenheit von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner freuen.
Mittendrin und nicht zu übersehen: STOELNER!
Kulinarik, Vielfalt und echte Genussmomente
Ein Highlight des Abends war der abwechslungsreiche kulinarische Streifzug durch das Land. Unterschiedliche Wirtshäuser präsentierten ihre Spezialitäten und machten die Vielfalt der niederösterreichischen Küche erlebbar.
Mittendrin und nicht zu übersehen: STOELNER!
Als verlässlicher Partner der Branche ist STOELNER Gastrotechnik heuer stolz darauf, das Fest der Wirtshauskultur Niederösterreich als Sponsor unterstützt zu haben. Für uns ist klar: Wer täglich Großartiges leistet, verdient auch die passende Technik und starke Partner im Hintergrund.
Wir sorgten mit feinem Gelato für besondere Genussmomente. Ob als erfrischender Abschluss oder süßer Begleiter zwischendurch – das cremige Gelato wurde von den Gästen begeistert angenommen und entwickelte sich schnell zu einem der Publikumslieblinge des Abends. Gerade in Kombination mit den herzhaften Speisen setzte das Angebot von STOELNER einen geschmackvollen Kontrapunkt und unterstrich die Vielfalt der Veranstaltung.
Auch der Nachwuchs überzeugte: Die jungen Talente des „Wirtshaus Battle – Young Talents 2026“ unterstützten tatkräftig und brachten frische Ideen ein – ein starkes Zeichen für die Zukunft der Branche.
Ein Highlight des Abends war der abwechslungsreiche kulinarische Streifzug durch das Land. Unterschiedliche Wirtshäuser präsentierten ihre Spezialitäten und machten die Vielfalt der niederösterreichischen Küche erlebbar.
Mittendrin und nicht zu übersehen: STOELNER!
Als verlässlicher Partner der Branche ist STOELNER Gastrotechnik heuer stolz darauf, das Fest der Wirtshauskultur Niederösterreich als Sponsor unterstützt zu haben. Für uns ist klar: Wer täglich Großartiges leistet, verdient auch die passende Technik und starke Partner im Hintergrund.
Wir sorgten mit feinem Gelato für besondere Genussmomente. Ob als erfrischender Abschluss oder süßer Begleiter zwischendurch – das cremige Gelato wurde von den Gästen begeistert angenommen und entwickelte sich schnell zu einem der Publikumslieblinge des Abends. Gerade in Kombination mit den herzhaften Speisen setzte das Angebot von STOELNER einen geschmackvollen Kontrapunkt und unterstrich die Vielfalt der Veranstaltung.
Auch der Nachwuchs überzeugte: Die jungen Talente des „Wirtshaus Battle – Young Talents 2026“ unterstützten tatkräftig und brachten frische Ideen ein – ein starkes Zeichen für die Zukunft der Branche.
Ein besonderer Moment: Würdigung und neues Kapitel für Harald Pollak
Ein emotionaler Höhepunkt des Abends war die Ehrung von Harald Pollak. Nach über zehn Jahren als Obmann und insgesamt fast zwei Jahrzehnten engagierter Tätigkeit für die Wirtshauskultur Niederösterreich wurde ihm für seine Verdienste die Ehrenobmannschaft verliehen.
Umso schöner ist es, dass sein Weg in der Branche weiterhin eng mit starken Genusskonzepten verbunden bleibt:
Harald Pollak bringt seine umfassende Erfahrung und Leidenschaft nun als Culinary Advisor bei uns ein. Damit gewinnen wir nicht nur eine prägende Persönlichkeit der niederösterreichischen Wirtshauskultur, sondern auch wertvolles Know-how und ein tiefes Verständnis für Qualität und Gastlichkeit.
Umso schöner ist es, dass sein Weg in der Branche weiterhin eng mit starken Genusskonzepten verbunden bleibt:
Harald Pollak bringt seine umfassende Erfahrung und Leidenschaft nun als Culinary Advisor bei uns ein. Damit gewinnen wir nicht nur eine prägende Persönlichkeit der niederösterreichischen Wirtshauskultur, sondern auch wertvolles Know-how und ein tiefes Verständnis für Qualität und Gastlichkeit.
Gemeinschaft, die verbindet
Neben dem kulinarischen Erlebnis stand vor allem eines im Mittelpunkt: der Zusammenhalt.
Die Wirtshauskultur lebt von gemeinsamen Werten wie Qualität, Authentizität und der Liebe zur Region. Diese wurden nicht nur gefeiert, sondern auch kreativ weitergedacht.
Erstmals wurden beim Fest herausragende Ideen der Mitglieder prämiert – darunter das „Sujet des Jahres“ und das „Social Media Video des Jahres“.
Die ausgezeichneten Konzepte zeigen, wie innovativ und zeitgemäß sich die niederösterreichische Wirtshauskultur präsentiert.
Fazit
Das Fest der Wirtshauskultur Niederösterreich 2026 war mehr als nur eine Veranstaltung – es war ein lebendiges Zeichen für gelebte Gemeinschaft, kulinarische Vielfalt und Innovationsgeist.
Und dank Partnern wie STOELNER, die mit ihrem Gelato für besondere Genussmomente sorgten und mit Harald Pollak eine prägende Persönlichkeit an Bord haben, bleibt dieser Abend nicht nur in bester Erinnerung, sondern auch geschmacklich noch lange nach.
Und dank Partnern wie STOELNER, die mit ihrem Gelato für besondere Genussmomente sorgten und mit Harald Pollak eine prägende Persönlichkeit an Bord haben, bleibt dieser Abend nicht nur in bester Erinnerung, sondern auch geschmacklich noch lange nach.
