05.10.2026
Von der perfekten Rezeptur bis zur perfekten Textur: Erlebe praxisnahes Wissen vom Profi und starte durch.
Mit Wolfgang Steininger, Uwe Koch & Benjamin Munz.
Egal ob für den Einstieg oder um deine Fähigkeiten auf das nächste Level zu bringen – in unserem exklusiven Gelato-Seminar zeigen wir dir gemeinsam mit Uwe Koch, Gründer der Eisfachschule Deutschland alles, was du über authentische, natürliche Eisherstellung wissen musst.
2 Termine, 2 Tage voller Wissen.
1. Termin:
Montag - Dienstag: 15.-16.02.2027
09:00 – 17:00 Uhr
2. Termin:
Mittwoch - Donnerstag: 17.-18.02.2027
09:00 – 17:00 Uhr
Wo?
In unserem Gelato Showroom:
Herzogenburgerstraße 9
3100 St.Pölten
Die Teilnehmerzahl für das Seminar ist streng limitiert, um eine persönliche Betreuung und optimale Lernerfolge zu garantieren. Warte nicht zu lange!
Wir freuen uns schon riesig darauf, gemeinsam mit dir in die Welt des Gelatos einzutauchen! Liebe Grüße
Dein STOELNER Gelato – Team
Jetzt anmelden zum großen GELATO-Seminar!
Entdecke die Geheimnisse der Eiskunst
Von der perfekten Rezeptur bis zur perfekten Textur: Erlebe praxisnahes Wissen vom Profi und starte durch.
Mit Wolfgang Steininger, Uwe Koch & Benjamin Munz.
Hast du Lust, die Kunst des perfekten Gelato zu meistern?
Egal ob für den Einstieg oder um deine Fähigkeiten auf das nächste Level zu bringen – in unserem exklusiven Gelato-Seminar zeigen wir dir gemeinsam mit Uwe Koch, Gründer der Eisfachschule Deutschland alles, was du über authentische, natürliche Eisherstellung wissen musst.
2 Termine, 2 Tage voller Wissen.
1. Termin:
Montag - Dienstag: 15.-16.02.2027
09:00 – 17:00 Uhr
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Mittwoch - Donnerstag: 17.-18.02.2027
09:00 – 17:00 Uhr
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Die Teilnehmerzahl für das Seminar ist streng limitiert, um eine persönliche Betreuung und optimale Lernerfolge zu garantieren. Warte nicht zu lange!
Seminar buchen
2 Tage Seminar + Verpflegung, Seminarunterlagen und einem gemeinsamen Abendessen am 1.Schulungstag.
Zum Pauschalpreis von:
€ 780,- (exkl. MwSt.)
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2 Tage Seminar + Übernachtung inkl. Frühstück im 4 Sterne Hotel, Verpflegung, Seminarunterlagen und einem gemeinsamen Abendessen am 1.Schulungstag.
Zum Pauschalpreis von:
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Das erwartet dich im Seminar:
- Rezepte & Vielfalt: Herstellung von Milcheissorten, veganem & laktosefreiem Eis, Sorbets und vielem mehr.
- Fachtheorie & Rohstoffkunde: Die richtige Zusammensetzung, Wirkung der Rohstoffe und Rezepturberechnung (Milch- und Fruchtbasis).
- Technik & Hygiene: Alles über Pasteurisierung, die wichtigsten Hygienestandards und Kennzeichnungspflichten.
- Business & Kalkulation: Wie du Rezepte wirtschaftlich kalkulierst.
- Praxis pur: Hand anlegen, ausprobieren und direkt verkosten!
Wir freuen uns schon riesig darauf, gemeinsam mit dir in die Welt des Gelatos einzutauchen! Liebe Grüße
Dein STOELNER Gelato – Team
