Projektanforderungen:
•Ausgabe: täglich 200 Mittagsmenüs
•Ausgabe für kalte und warme Speisen
•Zubereitungs- und Regenerierküche
•Um zufkünftigen, neuen Anforderungen gerecht zu werden, wurde die Ausgabeline modular konzipiert
•Arbeitsflächen aus Neuhauser Granit